Из всех ошибок, которые я совершил при выращивании овощей — а я совершил немало — самая большая (или прямо здесь) связана с тем, что я не нашел времени на хорошую осеннюю уборку сада. Я едва могу заставить себя сказать тебе.
Однажды, как и в большинство других лет, в сад ударил осенний мороз, и я не удосужился его укрыть. Из-за него засохли виноградные лозы тыквы, а поздние посадки салата и шпината увяли. Я должен был быть там сразу же, удалять все мертвые лозы, выдергивать шпинат (часть салата вернулась) и не давать болезни шанса завладеть ослабленными растениями. Но я этого не сделал. А потом, после мокрого снега, я просто оставил все это без внимания и не укладывал сад спать до начала ноября. Я еще этого не знал, но к тому времени мое бездействие гарантировало, что мой урожай шпината и мангольда в следующем году будет поставлен под угрозу, и поддержание роста моих лоз для сквоша станет битвой.
Насколько я мог судить, я позволил своего рода ложной мучнистой росе (PDF) — не путать с мучнистой росой, которая использует ослабленные растения и влажные условия для поражения лоз кабачков и других растений — обосноваться в моем саду. Как только я вышел по делам, я просто выбросил шпинат и другие овощи обратно в почву (эти лозы для сквоша? Я, по крайней мере, выбросил их в мусор). В следующем садовом сезоне я был удивлен, что мой мангольд и шпинат, которые поначалу выглядели нормально, вырастут до определенного размера, а затем на них появятся желтые, почти прозрачные пятна. Я попробовал распылить жидкую медь, но было уже слишком поздно. Споры были в моей почве, и при последующих посадках все они оказались зараженными.
В те годы я совершил и другие ошибки: сажал семена слишком близко друг к другу и недостаточно быстро и тщательно прореживал, что позволило болезни распространиться от растения к растению; отсутствие в моей почве живых организмов из хорошего органического компоста, которые помогли бы сдержать грибок. Но моей большой ошибкой было то, что я не убрал быстро и тщательно свой сад. Так что не будьте такими, как я, и игнорируйте свой сад осенью. Уборка! Немедленно удалите из сада любое растение, подозрительное на наличие грибка. Не кладите зараженные лозы или растения в компостную кучу (если только компост не готовится при очень высоких температурах, скажем, 150 градусов или выше, что убивает споры). Выкинь их. Бдительность – один из самых эффективных инструментов в арсенале органического садовника. Другими словами, не ленитесь, как я.
Потребовалось несколько лет, чтобы обеспечить почву моего сада хорошим компостом, посадить устойчивые сорта, удалить растения при первых признаках заражения и использовать медный опрыскиватель для избавления от мангольда и шпината — о, как я люблю эти две зелень! — о грибке. И мне это в значительной степени удалось… как раз в тот момент, когда я уехал. Урок выучен.
